SALMÓN EN PAPILLOTTE

          SALMÓN EN PAPILLOTTE
          (de María)

          INGREDIENTES:
                    Un par de trozos grandes de salmón
             Manzana
             Sal,eneldo y pimienta (le puse una cayena de Turkía)
             Aceite
             Vino blanco
              Cebolla caramelizada
              
          PREPARACIÓN:
                Sobre papel vegetal colocamos una capa de rodajitas de manzana

 

Ahora colocamos el salmón y lo aderezamos con el eneldo,la sal y la pimienta

 

Ponemos unas tiras de cebolla (caramelizada o no)

 

Un chorrito de vino blanco y otro de aceite y cerramos el papel,formando un paquetito

 

Lo llevamos al horno precalentado a 180ºC y lo dejamos unos 15-20 minutos

 

 

Abrimos con cuidado y servimos.