FLAN DE HUEVO

            FLAN DE HUEVO
        (de María)

              
                              INGREDIENTES:
      1/2 litro de leche
      4 huevos + 2 yemas
      150 gr de azúcar
      Caramelo
                              

            PREPARACIÓN:
        Batimos los huevos con el azúcar y añadimos la leche,mezclando bien.
                  Caramelizamos los moldes y los ponemos en una fuente de horno con agua hasta la mitad para hacer una baño maría.
                Rellenamos los moldes con la mezcla y tapamos con aluminio

 

        Precalentamos el horno a 200ºC y metemos la fuente unos 45 min.Comprobar que esté cuajado,pinchando el flan.
                         Dejamos enfriar y lo guardamos en la nevera unas horas,mejor de un dia para otro.
                      

Desmoldamos con cuidado,.....