Turrón de mazapán y frutas

          TURRON DE MAZAPAN Y FRUTAS
       (de María)

          INGREDIENTES:
            1 clara de huevo
            150 gr de almendra molida
            110 gr de azúcar glass
            100-150 gr de fruta escarchada
             Unas gotas de esencia de vainilla
            Ralladura de limón

           PREPARACIÓN:
                                       Troceamos la fruta y en un bol mezclamos todos los ingredientes

                                                            Vamos añadiendo almendra o agua hasta conseguir la textura deseada,como una plastilina

                              En la receta del turron de chocolate blanco explicamos como hacer el molde.En el fondo ponemos unas tiras de fruta a modo de adorno cuando lo desmoldemos.

Colocamos la masa dentro y prensamos bien

                                                 Lo guardamos en la nevera un par de horas al menos