GALLETAS RELLENAS DE CABELLO DE ANGEL

          GALLETAS RELLENAS DE CABELLO DE ANGEL
       (de María)
               

        
                         Esta receta se la debo a mi amiga la sevillana Mari Carmen,que la compartió amablemente conmigo.

                   INGREDIENTES:
              Galletas María hojaldradas
              Cabello de ángel
              Huevo para rebozar
              Azúcar
              Canela
             Aceite de girasol para freir

                PREPARACIÓN:
                                              Cubrimos una galleta con cabello de ángel y la tapamos con otra.
                 Rebozamos en huevo batido y las doramos en el aceite bien caliente.
                 Dejamos escurrir el aceite colocándolas sobre papel de cocina.
                 Las rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.