Bizcocho tricolor

          BIZCOCHO TRICOLOR
       (de María)

INGREDIENTES:                                                            

250 gr de Harina                                                   

3 huevos                                                               

40 gr de mantequilla                                             

100 gr de azúcar                                                   

200 gr de leche                                                     

1 cucharadita de levadura Royal                          

1 cucharada de esencia de vainilla                       

3 cucharadas de cacao en polvo                           

2 cucharadas de café soluble                                

una pizca de sal                                                      

PREPARACIÓN:                                                 

Mezclar la mantequilla (blanda) con el azúcar,las yemas,la harina,la levadura y la leche.                                                     

Repartir en tres partes.En una echamos la vainilla,en otra el café y en la otra el cacao

Añadir las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal,y repartir entre las tres partes.

Engrasar un molde y echar primero la mezcla de café,luego la de vainilla y finalmente la de cacao,despacio para que no se mezclen.

Precalentar el horno a 200ºC

Meter el bizcocho durante 15 minutos y luego bajar a 180ºC unos 30 minutos más,vigilando que no se queme.Pinchar para comprobar que está cocido