Tarta de limón y piña

          TARTA DE LIMÓN Y PIÑA
          (de María)

INGREDIENTES:                                                 

500 gr de piña en almibar                                          

1/2 l. de nata de montar                                             

2 cucharadas de azúcar                                            

2 sobres de gelatina de limón                                    

1 paquete de galletas tipo Digestive                           

150 gr de Mantequilla                                               

PREPARACIÓN:                                                 

Hacemos la base triturando las galletas y mezclando con la mantequilla derretida.Forramos el molde

Montar la nata con el azúcar y disolver los sobres de gelatina en el almibar de la piña

Triturar la piña y añadir la mezcla de gelatina

Agregar la nata,verter en el molde y dejar cuajar en la nevera.Mejor de un día para otro