Pote de castañas

                           POTE DE CASTAÑAS
                (de María)

                INGREDIENTES:
                        500 gr de castañas
                        1 chorizo
                        1 morcilla
                        Un trozo de lacón
                        500 gr de alguna verdura (Berzas,espinacas,repollo,acelgas....)
                        1 cebolla
                        1 pimiento
                        2 dientes de ajo

 
             PREPARACIÓN:
                         Para pelar bien las castañas hay que escaldarlas en agua caliente.Una vez peladas se conservan en agua
                       Picamos la cebolla,el ajo y el pimiento y lo pochamos todo.Añadimos el chorizo,el lacón y la morcilla (entero o troceado),y la verdura.Si usamos espinacas,berzas o acelgas,hay que escaldarlas primero para que pierdan el amargor.Por último,echamos las castañas y dejamos cocer durante 2 horas o 2 horas y media.