Galletas integrales con arándanos

          GALLETAS INTEGRALES CON ARÁNDANOS
          (de María)

     
                         INGREDIENTES:
            325 gr de harina integral                                                   
            95 gr de azúcar blanco
            95 gr de azúcar moreno
            100 gr de arándanos desecados
            1 cucharadita de levadura
            1 cucharadita de sal
             130 gr de mantequilla
            2 huevos
            50 gr de avellanas molidas
            Un par de gotas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.Mezclar todos los ingredientes

Amasar y hacer una bola que debe reposar en la nevera al menos media hora

Podemos hacer un rulo,que luego es más fácil para cortarlas

Cortamos con cortapastas o directamente el rulo

Precalentamos el horno a 190º y horneamos las galletas unos 15 minutos

Sacar y dejar enfriar en una rejilla