Salmón al sirope de alce

          SALMÓN AL SIROPE DE ARCE
          (de Alex )
  

  

INGREDIENTES:                                                   

4 trozos de salmón salvaje                                     

3 cucharadas soperas de sirope de arce                  

2 cucharadas de salsa de soja                                  

1 cucharada de miel                                                 

1 puntita de pimentón                                              

  Sal y pimienta                                                          

PREPARACIÓN:                                             

limpiamos el salmón y lo colocamos en una fuente.

Mezclamos los ingredientes de la salsa y embarramos bien el salmón.

lo dejamos en la nevera y de vez en cuando le damos la vuelta,mejor de un dia para otro.

Un truco es meterlo todo en una bolsa zip y derle la vuelta a la bolsa de vez en cuando para que se moje bien el salmón

Horneamos a 190ºC unos 20-25 minutos