Ternera en salsa estilo chino

          TERNERA EN SALSA ESTILO CHINO
          (de Ana Rosa)

INGREDIENTES:                                                

1 kg de ternera cortada en tiritas                          

2 cebollas                                                               

2 pimientos                                                            

1 taza de salsa de soja                                            

1 vaso de vino blanco                                             

Aceite de oliva                                                       

PREPARACIÓN:                                                

Se macera la ternera  con la salsa de soja

Se frien las cebollas y los pimientos cortados a tiras

Se añade la carne escurrida y  se sofrie todo

Ahora le echamos la salsa de soja que sobró y el vaso de vino blanco.Se cocina hasta que se avapore el alcohol y dejamos unos 10 minutos más

Se sirve acompañada de arroz blanco