Tartiflete de Saboya

                  TARTIFLETTE DE SABOYA
            (de María)

           INGREDIENTES:

          1 Reblochon (queso francés cremoso)
          1 cebolla
          150 gr de bacon (o jamón serrano)
          Aceite
          1Kg de papas
          Mantequilla para untar el molde
          200 ml de nata para cocinar

PREPARACIÓN:

Cocer las papas al vapor o guisarlas hasta que esten casi blandas.Cortar en láminas.

Trocear la cebolla y pocharla en aceite.Añadir el bacon o el jamón troceado y remover.

Untar la fuente con mantequilla y colocar una capa de papas

Cubrir con una capa de cebolla y jamón.

Poner otra capa de papas,añadir la nata

Trocear el Reblochón y colocarlo en la fuente.

Gratinar al horno.