Ensaladilla rusa

                                  ENSALADILLA RUSA
                       (de María)

                   La idea del video es de mi hijo Fernando. Dice que le es más fácil verlo en video que leer una receta.Esperamos ser de utilidad a alguien más

        ENSALADILLA RUSA

             INGREDIENTES:
                   Zanahorias
                   Habichuelas
                   Huevos
                   Guisantes
                    Pimientos morrones
                    Atún
                     Papas

PREPARACIÓN:
   Empezaremos por cortar menudito y hacer al vapor las zanahorias y las habicuelas.(Se puese hacer con verdura de bote)

Pelamos,cortamos y sancochamos las papas.Cocemos los huevos

   Cuando estén las papas,las escurrimos y escachamos en caliente,que es más fácil.

   Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos.

  Ahora preparamos una mayonesa o ali oli

  INGREDIENTES:
  1 huevo
  1 ajo
  Perejil
  Aceite

  PREPARACIÓN:
   Poner en el vaso de la batidora el huevo,sal,el ajo y el perejil.

   Vamos añadiendo aceite poco a poco mientras vamos batiendo,hasta que va cuajando.

      Mezclamos con lo anterior.

  SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN:

      Rellenar volovanes
      Hacer rollitos con jamón o pechuga de pavo