TARTA DE ALMENDRAS

          TARTA DE ALMENDRAS
           (de María)
                         Esta receta la aprendí de Amparo,mi consuegra.Por supuesto,a ella le queda más rica,pero es muy fácil y seguro que la próxima vez me saldrá mejor
        

          INGREDIENTES:
               300 gr de almendra molida
               150 gr de azúcar 
               6 huevos
               Para el almíbar:
               100 gr de azúcar

               100ml de agua (o 50ml de agua+50ml de vino dulce)

           PREPARACIÓN:
                    Separamos las claras y las yemas

                    
                    Batimos las yemas con el azúcar,y las claras a punto de nieve.Vamos añadiendo la almedra poco a poco,

                       y mezclamos bien todos los ingredientes
          

      
                       Precalentamos el horno a 180ºC.Engrasamos el molde y vertemos la mezcla,que hornearemos durante unos 35 minutos.Pinchar para comprobar antes de apagar el horno

      

               Ahora preparamos el almíbar,cociendo el azúcar con el agua y el vino.Cuando la tarta esté fría,la bañamos con el almíbar

          La podemos decorar como nos guste